 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
งานวิจัยการเพิ่มศักยภาพการเพาะเลี้ยง และการพัฒนาคุณภาพมาตรฐานความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ปลาสลิด (2016)หัวหน้าโครงการ: ดร.เยาวภา ไหวพริบ, รองศาสตราจารย์ ผู้ร่วมโครงการ:ดร.อุทัยรัตน์ ณ นคร, ศาสตราจารย์ , นางอรทัย จินตสถาพร , ดร.อรพินท์ จินตสถาพร, รองศาสตราจารย์ , นายฉัตรชัย ไทยทุ่งฉิน , ดร.จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร, รองศาสตราจารย์ , ดร.จุฑา มุกดาสนิท, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.จีรวรรณ มณีโรจน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.นันทิภา พันธุ์สวัสดิ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ แหล่งทุน:สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.) ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (3) |
งานวิจัยการพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปจากส่วนเหลือปลาแซลมอนจากโรงงานอุตสาหกรรม (2012)หัวหน้าโครงการ:ดร.จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร, รองศาสตราจารย์ ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ปัทมา ระตะนะอาพร, รองศาสตราจารย์ , ดร.วันชัย วรวัฒนเมธีกุล, รองศาสตราจารย์ , ดร.จุฑา มุกดาสนิท, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.จีรวรรณ มณีโรจน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.นันทิภา พันธุ์สวัสดิ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์,  ดร.สุมิตรา บุญบำรุง แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (6) |
|
|
|
|
|
|
 ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการMicrobiological, chemical and physical attributes and mathematical models for total volatile basic nitrogen formation of Asian seabass (Lates calcarifer) fillets stored under refrigerated and temperature-abuse conditionsผู้แต่ง:Ms.Nawaporn Wannawisan, Lecturer , น.ส.กนกพร พัฒนศรีวงศ์, Dr.Jiraporn Runglerdkriangkrai, Associate Professor, Dr.Pongtep Wilaipun, Associate Professor , Dr.Amporn Sane, Associate Professor , Dr.PANUWAT SUPPAKUL, Professor , วารสาร: 
|